نصائح عن الطبخ

عندإعداد السلطه لا تضعي


الليمون والملح عليها إلا وقت



التقديم حتى لا تذبل وتفقد نضارتها




2 - عند سلق المعكرونه يجب إضافة



ملعقة كبيره زيت في ماء السلق



حتى لا تلتصق المعكرونه ببعضها.


3 - عندما تزيد منك كمية الملح في




الطعام ضعي حبة بطاطا في القدر



فهي تمتص الملح الزائد .


4 - إذا صنعتي الخبز ضعيه في كيس




نايلون فورا.


- 5يجب عليك فحص البيض قبل اعداده




وذلك بكسر كل بيضة على حده.




6 - عند الأنتهاء من تقشير الباذنجان



ضعيه في وعاء به ماء وملح حتى



لا يسود لونه.


7 - ضعي قليلاً من اي زيت نباتي على




الزبده عند اذابتها حتى لا تحترق.


8 - لا تقلي البطاطا إلا في زيت حار




حتى لا تمتص الزيت.


9 - لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلاً




من الملح فوق المقلاة.


- 10لتطرية اللحم المسلوق ضعي ملعقه




صغيرة من خل الطعام إلى قدر



الطبخ.




تحياتــــــــــــــــــــــــــي